麻將的地區規則很多，但大部分玩法都建立在相同的牌張、摸打順序與組牌概念上。新手可先理解牌面與一輪操作，再進一步學習台數、番數或特殊牌型。
常見麻將牌有哪些？
數牌分為萬子、筒子與條子，各有一到九。字牌通常包含東、南、西、北與中、發、白。部分規則另有花牌。實際使用張數會因台灣、香港、日本等玩法而不同，因此進桌前要先確認規則版本。
摸牌與出牌順序
一般流程是輪到自己時先摸一張牌，再選一張打出。其他玩家可依規則對打出的牌進行吃、碰、槓或胡。吃通常只限特定座次，碰與槓的限制也可能依版本不同。
胡牌的基本結構
最常見的胡牌概念是由數組面子加上一對將牌組成。面子可以是三張連號的順子、三張相同的刻子，或由槓延伸的組合。例如二萬、三萬、四萬可構成順子，三張八筒可構成刻子。
新手先注意三件事
- 確認目前缺少的是順子、刻子還是將牌。
- 出牌前檢查是否破壞已接近完成的組合。
- 留意桌面已出現的牌，但不要把牌河當成必然預測。
不同平台對自摸、放槍、花牌、門清與特殊牌型的計算方式可能不同。本文整理的是共通入門概念，實際結果仍以遊戲內規則與結算畫面為準。
延伸閱讀：麻將以摸打和胡牌為核心；其他牌類可對照德州撲克牌型大小及鬥地主順子、連對與炸彈。也可回到棋牌遊戲總覽選擇主題。
